बहुत ही हेल्दी Daliya halwa recipe जोकि खाने में काफी स्वादिष्ट लगती है,अगर आप इस विधि से बनाएंगे। दलिया पौष्टिक से भरपूर होती है यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। और यह वेट लॉस में मदद करती है।दलिया हर लोगों को खाने चाहिए बच्चों से लेकर बड़ों तक ।आज मैं आप सबको दलिया का हलवा जागेरी के साथ बनाने बताऊंगी।Daliya halwa recipe बनाने के लिए, दलिया, जागेरी,घी , तथा कुछ ड्राई फ्रूट्स से बनने वाला यह रेसिपी हेल्दी के साथ साथ काफी स्वादिष्ट और झटपट बनकर तैयार हो जाने वाला रेसीपी है।इस Daliya halwa recipe में आप अपने पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।आप इस दलिया हलवा रेसीपी को कोकोनट बिस्किट्स, वेज स्प्रिंग रोल, आलू समोसा तथा टपरी वाली चाय के साथ सुबह या शाम के नाश्ता में गरमागरम परोसें।आज मैं आप सबको स्वादिष्ट दलिया हलवा रेसीपी इन हिंदी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ बताने जा रही हूं ।जिसे आप आसानी के साथ घर पर बनाकर इस स्वादिष्ट रेसीपी की आनंद लें। प्लीज एक बार जरूर ट्राई करना और कॉमेंट्स में बताना यह रेसीपी कैसी लगी अगर अच्छी लगी तो सस्क्राइब, लाईक और शेयर करें।
#पूर्व तैयारियों का समय: 5मिनट्स
#पकाने का समय: 20मिनट्स
#कितने लोगों के लिए: 5
# Table of contents:_
1.Daliya halwa recipe क्या है?
2.Daliya halwa recipe में इस्तेमाल आवाश्यक सामग्री।
3.Daliya halwa recipe बनाने की विधि हिंदी में।
4.Daliya halwa recipe स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
5. सुझाव और विविधता।
# Daliya halwa recipe ingredients:_दलिया हलवा में इस्तेमाल आवाश्यक सामग्री:_
- दलिया_1कप
- जागेरी_1कप
- घी_1/4कप
- मखाना_1/2 कप
- सुखा नारियल_1/4कप
- आलमंड_8से10
- काजू_8से10
- इलायची पाउडर _1/2tsp
- पोस्ता दाना _2tbsp
# How to make daliya halwa recipe in Hindi:_स्वादिष्ट दलिया हलवा बनाने की विधि हिंदी में:_
1.
एक कड़ाही या कुकर लेंगे उसमें 1tbsp घी डालेंगे जब घी हल्का गर्म हो जाए तब उसमें 1/2 कप मखाना डाल देंगे,8से10 बादाम, 8से 10 काजू और 1/4कप सूखे नारियल पतले पतले पीस में काट कर डाल देंगे।
2.
इन सारी चीजों को अच्छे से भून कर निकाल लेंगे। क्योंकि भुजने से ड्राई फ्रूट्स क्रंची हो जाते हैं।
3.
अब कुकर को टिश्यू पेपर से पोंछ लेंगे।और उसमें 1/4 tsp घी डालेंगे। गैस की फ्लेम को मीडियम टू लो रखेंगे।
4.
अब इसमें 1कप दलिया लेंगे जिसे किसी कपड़े से पोंछ कर उसपर की पाउडर हटा लेंगे।और दलिया को कुकर में डाल देंगे।
5.
इसको अच्छे से मिलाते हुए भूनेंगे।जब देखेंगे कि दलिया का रंग भूरा हो चूका है तो दलिया भुना चुकी है।
6.
इसमें उसी कप से 2कप पानी डाल देंगे। उसे अच्छे से मिलाकर ढक्कन लगाकर 2सिटी लगाएंगे। जब तक दलिया पक रही है तबतक जागेरी का सिरप बनाएंगे।
7.
एक बर्तन लेंगे। उसमें 1कप गुड़ का पाउडर (जागेरी) लेंगे।
8.
इसमें 1कप पानी डालकर पकाएंगे। इसका गाढ़ी चाशनी नहीं बनानी है।बस जागेरी अच्छे से घुल जानी चाहिए।
9.
इधर दलिया भी पक कर भाप निकल चुकी है अब इसकी ढक्कन खोलकर देखेंगे कि दलिया अच्छे से पक चुकी है ।अगर आप गुड़ से दलिया को पकाएंगे तो दलिया नहीं गलेगी।
10.
अब गुड़ वाले पानी को छलनी से छानकर डाल देंगे और इसको चम्मच से अच्छे से मिला लेंगे। और इसमें 2tbsp पोस्ता दाना डाल देंगे।गैस की फ्लेम ऑन कर के मीडियम टू लो रखेंगे।
11.
फिर जो हमने ड्राई फ्रूट्स को रोस्ट की थी उसको डाल देंगे।
12.
अब सारी चीज को चलाते हुए अच्छे से पकने देंगे। दलिया जो है वह तुरंत पानी सोख लेती है। इसमें लगभग 1से2 मिनट्स का समय लगा है।अब इसमें 1/2 tsp इलायची पाउडर डाल देंगे।
13.
और इसकी स्वाद को बढ़ाने के लिए 2tbsp मिल्क पाउडर डाल देंगे।
14.
अब सारी चीज को अच्छे से मिक्स कर लेंगे और इसे अच्छे से चलाते हुए लो फ्लेम पर पकाएंगे। इसमें लगभग 5से 7 मिनट्स का समय लगेगा।आपको घी अगर कम लगे तो और घी डाल सकते हैं।
15.
अब गैस की फ्लेम बंद कर देंगे। दलिया हलवा बनकर तैयार है इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल लें और इसे कोकोनट बिस्किट्स, वेज स्प्रिंग रोल, आलू समोसा तथा चाय के साथ सुबह और शाम के नाश्ता में परोसें।
#सुझाव और विविधता:_
. अगर आपको मीठा कम पसंद है तो आप अपने अनुसार मीठा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
. आप गौर के पाउडर के जगह चीनी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
. आप अपना पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूट को एड या रिमूव कर सकते हैं।
. आप चाहे तो इसे दूध में भी बना सकते हैं।
. अगर आपके पास देशी घी उपलब्ध नहीं है तो आप इसे रिफाइन में भी बना सकते हैं देशी घी में इसकी स्वाद काफी बढ़ जाती है।
#स्वाद:_मीठा
#परोसने का तरीका :_दलिया हलवा रेसीपी कोकोकोनट बिस्किट्स, वेज स्प्रिंग रोल,आलू समोसा तथा चाय के साथ सुबह और शाम के नाश्ता में परोसें।